• В корзине пусто
  • |
  • 13
Икра кефали копч тертая 100 гр

Икра кефали копч тертая 100 гр

Артикульный номер: РГ031
871.00руб./шт.
1
в корзину
Боттарга - вяленая икра кефали, традиционный деликатес Средиземноморья. Рецепт изготовления древнее большинства европейских стран. Единственный консервант - соль, главный "работник" - южное солнце, под лучами которого дар моря превращается в уникальный продукт. Тёртую икру используйте как "соль и перец" (всего лишь щепотку) перед тем, как подать блюдо: она усилит аромат вареной рыбы или рыбы гриль, превращая их в блюда, достойные звёзд Мишлена. Боттарга продается цельной или тертой (в банках). Подавайте ее как самостоятельное блюдо (тапасы, снэки) или в качестве приправы к пасте или блюдам из рыбы. Тёртая икра кефали в порошке производится исключительно из икры серой кефали.
Термическое состояние
28.11.13
Пищевая ценность
белки - 19,1 г., жиры - 2,6 г.
Калорийность
135ккал/564,3кДж
Условия хранения
- 18°
Срок годности
6 месяцев
Рекомендуем попробовать