Консервы из форели - это не только вкусное, но и полезное блюдо. Мясо форели считается деликатесом и присутствует в рецептах многих национальных блюд. Его цвет может быть, как молочно-кремовым, так и ярко-красным, а великолепный аромат и нежный вкус ему придают прослойка жира между мышцами. Кроме того, полезные свойства форели были признаны многими учёными и докторами с мировым именем. Мясо форели - важнейший компонент любой сбалансированной диеты - содержит в себе витамины А, Е, В, D, важнейшие аминокислоты, микроэлементы и богата фосфором.