• В корзине пусто
  • |
  • 61
Краб колючий живой 1/2

Краб колючий живой 1/2

Артикульный номер: МРС004
3600.00руб./шт.
1800.00руб./кг.
Мясо колючего краба имеет вкусовые качества. Оно очень нежное и плотное. Сочность и сладковатое послевкусие делает его настоящей находкой для гурманов. Мякоть имеет сбалансированный набор витаминов и микроэлементов. Она богата белком и аминокислотами, благодаря чему рекомендуется в пищу всем, кто следит за своим здоровьем. Купив живого краба, Вы получите гарантию свежести элитного диетического продукта. Для приготовления пищи используется не только мякоть, но и панцирь, из которого выходит изумительный бульон.
1
в корзину

Колючий краб распространен у побережья Восточной и Западной Камчатки на глубинах менее 20-25 м. Он преобладает у изрезанных берегов, в бухтах и заливах. Этот вид адаптирован к пониженной солености воды и проникает даже в пресные воды. Нередко в устьях рек он попадается в рыболовные сети при промысле лосося. Колючий краб практически отсутствует у пологих песчанистых побережий, характерных для вод Западной Камчатки. Колючий краб не совершает сезонных миграций.

Обитает он весь год в прибрежных водах на малых глубинах. в весенне-летний период на малых глубинах вода прогревается сравнительно быстро, обеспечивая этому крабу благоприятные условия существования. Панцирь колючего краба в ширину достигает 14 см и несёт очень крупные толстые шипы.

Основу рациона составляют мелкие моллюски. Мясо этого краба слаще и мягче, чем у камчатского краба, и менее волокнистое, а размер и вес меньше (от полутора до двух килораммов). Мясо колючего краба имеет вкусовые качества. Оно очень нежное и плотное. Сочность и сладковатое послевкусие делает его настоящей находкой для гурманов. Мякоть имеет сбалансированный набор витаминов и микроэлементов. Она богата белком и аминокислотами, благодаря чему рекомендуется в пищу всем, кто следит за своим здоровьем. Купив живого краба, Вы получите гарантию свежести элитного диетического продукта. Для приготовления пищи используется не только мякоть, но и панцирь, из которого выходит изумительный бульон.

Термическое состояние
Живой
Пищевая ценность
белки - 19,6 г., жиры - 6,3 г.
Калорийность
135ккал/564,3кДж
Вид разделки
Неразделанный
Технические условия
ТУ 9265-006-52705939-11
Условия хранения
0° - 4°
Срок годности
ограничивается исключительно жизнеспособностью продукта
Страна происхождения
Россия
Рекомендуем попробовать
Мясо камчатского краба 1-ая фаланга в/м
Мясо камчатского краба 1-ая фаланга в/м 4500.00 руб руб./кг.
в корзину
Горчица с бургундским трюфелем т.м.  Edmond Fallot  100 г
Горчица с бургундским трюфелем т.м. Edmond Fallot 100 г 480.00 руб руб./шт.
в корзину
Филе трески б/к охл. премиум
Филе трески б/к охл. премиум 630.00 руб руб./кг.
в корзину
Сыр мягкий с голубой плесенью из овечьего молока  Нумидия
Сыр мягкий с голубой плесенью из овечьего молока Нумидия 2643.00 руб руб./кг.
в корзину