Главная страница / Рыба / Охлажденная / 03343

Морской петух 0.5/1, Марокко

Артикул..........................

Макс. вес упаковки.........

Цена за килограмм.........

Цена за штуку.................

РО0039

0.75 кг

1924.00 руб

1443.00 руб

Добавить в корзину
Количество:
Макс. итоговый вес 0.75 кг
Итоговая сумма: ~ 1443.00 руб
Описание
Свойства
Рецепты
Морской петух (тригла) - морская рыба отряда окунеобразных, распространена в Средиземном море и в Атлантике. Длина до 90 см; 1-3 нижних луча брюшного плавника имеют форму пальцевидных отростков и служат для ползания по дну, а также являются органами осязания и вкуса. У глубоководных двуносых панцирных триглов, или малармат, все тело покрыто костными пластинками. Некоторые виды триглов могут совершать короткие планирующие полёты. Питаются беспозвоночными и мелкой рыбой. Очень своеобразны жаберные плавники. Сложенные, они доходят почти до хвоста, а окрашены снаружи под тон брюха. Если их развернуть и посмотреть сверху, то красота расцветки поражает даже самых требовательных людей. Вся верхняя поверхность плавника окрашена в синевато-серый цвет с переходом в лиловые тона. на конце плавника, вдоль всей кромки, помещается голубая полоса чудесного небесного цвета, а сама кромка окаймлена узенькой красной полоской. Сочетание цветов плавника и всего тела поразительно красиво. Любимая пища петуха - барабулька, которая любит рыться в песке, отыскивая там различных рачков. Когда барабулька увлечется своими поисками, петух делает молниеносный прыжок - и барабулька исчезает в его пасти. При этом броске особую роль играют ноги, при помощи которых петух совершает свой прыжок, сильно отталкиваясь от дна. В это время все плавники сложены и не мешают быстрому перемещению рыбы. Когда петух наестся, он ложится отдыхать в чащу водорослей. К вечеру он всплывает в верхние слои погреться в теплой воде.

Морской петух имеет очень вкусное нежное мясо почти без костей. Из морского петуха получается очень вкусная наваристая уха, и он часто является компонентом блюд из тушёной рыбы, которыми славится Средиземноморский регион. Компания "Ла Маре" поставляет петух 3/500 из Франции, 0,5/1 из Марокко, 1/3 из Туниса.
Термическое состояние: Охлажденный
Пищевая ценность: протеин 19,3 гр., жир 2,5 гр., омега-3 0,5 мг.
Калорийность: 135ккал
Технические условия: ТУ 9260-002-52705939-09
Условия хранения: 0°...-2°
Срок годности: 12 дней
Похожие товары:
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
2046 руб/кг
Добавить в корзину
2100 руб/кг
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
2100 руб/кг
Добавить в корзину
2100 руб/кг
Добавить в корзину
Морской петух 0.5/1, Марокко Морской петух 0.5/1, Марокко
1443.00 In stock
Морской петух (тригла) - морская рыба отряда окунеобразных, распространена в Средиземном море и в Атлантике. Длина до 90 см; 1-3 нижних луча брюшного плавника имеют форму пальцевидных отростков и служат для ползания по дну, а также являются органами осязания и вкуса. У глубоководных двуносых панцирных триглов, или малармат, все тело покрыто костными пластинками. Некоторые виды триглов могут совершать короткие планирующие полёты. Питаются беспозвоночными и мелкой рыбой. Очень своеобразны жаберные плавники. Сложенные, они доходят почти до хвоста, а окрашены снаружи под тон брюха. Если их развернуть и посмотреть сверху, то красота расцветки поражает даже самых требовательных людей. Вся верхняя поверхность плавника окрашена в синевато-серый цвет с переходом в лиловые тона. на конце плавника, вдоль всей кромки, помещается голубая полоса чудесного небесного цвета, а сама кромка окаймлена узенькой красной полоской. Сочетание цветов плавника и всего тела поразительно красиво. Любимая пища петуха - барабулька, которая любит рыться в песке, отыскивая там различных рачков. Когда барабулька увлечется своими поисками, петух делает молниеносный прыжок - и барабулька исчезает в его пасти. При этом броске особую роль играют ноги, при помощи которых петух совершает свой прыжок, сильно отталкиваясь от дна. В это время все плавники сложены и не мешают быстрому перемещению рыбы. Когда петух наестся, он ложится отдыхать в чащу водорослей. К вечеру он всплывает в верхние слои погреться в теплой воде.

Морской петух имеет очень вкусное нежное мясо почти без костей. Из морского петуха получается очень вкусная наваристая уха, и он часто является компонентом блюд из тушёной рыбы, которыми славится Средиземноморский регион. Компания "Ла Маре" поставляет петух 3/500 из Франции, 0,5/1 из Марокко, 1/3 из Туниса.