• В корзине пусто
  • |
  • 61
Лопатка свинная варено-копченая Телло

Лопатка свинная варено-копченая Телло

Артикульный номер: КМГ267
7287.50руб./шт.
1325.00руб./кг.
1
в корзину
История Испанской сыровяленой ветчины и мясных деликатесов Tello берёт своё начало в 1960 г. в провинции Толледо. Фермы, на которых выращивают лучших свиней иберийской породы, расположены в Монтес де Толледо, где животных кормят только натуральными продуктами, не используя пищевых добавок.
В процессе приготовления по традиционной технологии, которая передаётся из поколение в поколение: окорок покрывают лишь солью, чтобы сохранить, раскрыть изумительный вкус и аромат хамона. На всех этапах процесса созревания окорок находится под постоянным наблюдением маэстро хамонеро. Специально для России отдельные окорока обсыпают перцем и так получают изысканный Pernil Iberico.
Ветчина превосходного качества, изготовляемый по уникальной технологии. Сперва его маринуют по специальному рецепту и после запекают в печах при 120 °С в течение 12 часов, одновременно с этим происходит копчению дымом от медленно тлеющих дубовых опилок. Результат - прекрасная, вкусная и сочная Вестфальская ветчина от Телло.
Рекомендуем попробовать
Стейки рыбы меч охл.., в МАР упаковке
Стейки рыбы меч охл.., в МАР упаковке 1631.00 руб руб./кг.
в корзину
Утиная грудка с перцем в/к нарезка 100г
Утиная грудка с перцем в/к нарезка 100г 759.00 руб руб./шт.
в корзину
Палтус тушка 1/2, Россия
Палтус тушка 1/2, Россия 900.00 руб руб./кг.
в корзину
Сибас филе на коже, охл.
Сибас филе на коже, охл. 1350.00 руб руб./кг.
в корзину