• В корзине пусто
  • |
  • 13
Сыровяленый свинной окорок Курадо с перцем 125 гр.

Сыровяленый свинной окорок Курадо с перцем 125 гр.

Артикульный номер: КМГ2571
291.00руб./шт.
1
в корзину
История Испанской сыровяленой ветчины и мясных деликатесов Tello берёт своё начало в 1960 г. в провинции Толледо. Фермы, на которых выращивают лучших свиней иберийской породы, расположены в Монтес де Толледо, где животных кормят только натуральными продуктами, не используя пищевых добавок.
В процессе приготовления по традиционной технологии, которая передаётся из поколение в поколение: окорок покрывают лишь солью, чтобы сохранить, раскрыть изумительный вкус и аромат хамона. На всех этапах процесса созревания окорок находится под постоянным наблюдением маэстро хамонеро. Специально для России отдельные окорока обсыпают перцем и так получают изысканный Pernil Iberico.
Хамон также продается без кости: для этого на последнем этапе созревания хамон перевозят в специальные разделочные цехи, где маэстро хаманеро аккуратно удаляют кость, очищают от жира, добавляют специи (перец) и упаковывают в вакуум.
Пищевая ценность
белки 28гр, жиры 10гр, углеводы 0,8гр
Калорийность
205,2ккал
Условия хранения
0°...+5°С
Срок годности
см. на упаковке
Страна происхождения
Испания
Рекомендуем попробовать