Главная страница / Живая продукция / Ракообразные / 02711

Лангустины 10/15

Артикул..........................

Макс. вес упаковки.........

Цена за килограмм.........

Цена за штуку.................

МРС0223

1.1 кг

6834.00 руб

7517.40 руб

Добавить в корзину
Количество:
Макс. итоговый вес 1.10 кг
Итоговая сумма: ~ 7517.40 руб
Описание
Свойства
Рецепты
Благодаря своему нежному, тонкому и изысканному вкусу лангустины убедительно занимают высокое место в списке кулинарных морских деликатесов. Несмотря на то что у лангустина большие, красивые клешни, мяса там нет. Его надо искать в хвосте. Кулинарным блюдом это ракообразное становится в три этапа: 1) варка, 2) чистка и извлечение мяса, 3) приготовление и подача к столу. Мясо лангустинов – источник белков, жиров и целого перечня полезных элементов – йода, цинка, магния, железа, фосфора, селена и меди. Такая комбинация элементов сохраняет здоровье кожи и волос, улучшает зрение, укрепляет кости. Эти элементы ответственны и за лучший обмен веществ, а также за эффективную работу мозга. Ценность мяса можно определить такими процентными данными: 100 г лангустинов соответствуют 10% суточной потребности в кальции, 20% – в магнии, 33% – в меди и йоде.
Термическое состояние: Живой
Пищевая ценность: белки 18.8гр, жиры 1.3гр, углеводы 0.5гр
Калорийность: 89ккал
Технические условия: ТУ 9265-006-52705939-11
Условия хранения: 0°...+4°
Срок годности: 7 дней

Лингвине с лангустинами, креветками и свежими помидорами



Ингредиенты:
- 400 гр.лангустин
- 400 гр. креветок
- 1 зубок чеснока
- петрушка
- штук 10-12 помидоров черри
- соль
- перец
- пеперончино
- оливковое масло
- 200 гр. лингвине

Приготовление:
Поставить воду, не забыв посолить.Варить лингвини.
Почистить креветки, головы не выбрасывать. В сковороду налить оливковое масло, добавить порезанный пополам зубок чеснока и пеперончино. Вытащить чеснок и выложить головы креветок. Обжарить их, слегка нажимая сверху вилкой, чтобы вышел сок. Вытащить и выбросить. Добавить лангустины и креветки. Обжарить очень быстро, в течении 2-3 минут. Посолить и поперчить. Добавить мелкопорезнную петрушку и порезанные на четыре части помидоры. Прогреть всё вместе 30 секунд и выключить. Добавить горячую пасту в сковороду и всё перемешать. Выложить в тарелки. Если необходимо, можно полить свежим оливковым маслом и добавить ещё пеперончино.
Похожие товары:
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
Добавить в корзину
8209 руб/кг
Добавить в корзину
5063 руб/кг
Добавить в корзину
Лангустины 10/15 Лангустины 10/15
7517.40 In stock
Благодаря своему нежному, тонкому и изысканному вкусу лангустины убедительно занимают высокое место в списке кулинарных морских деликатесов. Несмотря на то что у лангустина большие, красивые клешни, мяса там нет. Его надо искать в хвосте. Кулинарным блюдом это ракообразное становится в три этапа: 1) варка, 2) чистка и извлечение мяса, 3) приготовление и подача к столу. Мясо лангустинов – источник белков, жиров и целого перечня полезных элементов – йода, цинка, магния, железа, фосфора, селена и меди. Такая комбинация элементов сохраняет здоровье кожи и волос, улучшает зрение, укрепляет кости. Эти элементы ответственны и за лучший обмен веществ, а также за эффективную работу мозга. Ценность мяса можно определить такими процентными данными: 100 г лангустинов соответствуют 10% суточной потребности в кальции, 20% – в магнии, 33% – в меди и йоде.