• В корзине пусто
  • |
  • 13
Сыр твердый из коровьего молока   Раклетт Мазо , кг

Сыр твердый из коровьего молока Раклетт Мазо , кг

Артикульный номер: СЫР825
522.30руб./шт.
1741.00руб./кг.
1
в корзину
Сыр "Раклет" - традиционный полутвердый швейцарский сыр из коровьего молока. Созревает в течение трех месяцев, имеет плотную текстуру и обладает ярким, интересным, при этом сдержанным вкусом с живым приятным сливочно-грибным ароматом.
Когда-то давно пастухи нарезали этот сыр на кусочки, плавили рядом с костром, а затем соскребали расплавленную часть, чтобы приправить свою скромную трапезу. Так было дано название этому сыру - "racler" означает по-французски "тереть, скрести". Сыр может быть прекрасным дополнением сырной тарелки, но все же его чаще предпочитают в расплавленном виде.
Раклет - это еще и известное национальное блюдо Швейцарии. Главный ингредиент этого блюда сам сыр, а к нему подают различные закуски, ветчину, копчености, маринованные корнишоны, в традиционном исполнении еще и отварной картофель в мундире.
Рекомендуем попробовать