• В корзине пусто
  • |
  • 12
Крылья ската 300/500

Крылья ската 300/500

Артикульный нормер: РО0144
750.00руб./шт.
1500.00руб./кг.
1
в корзину
Промысловое значение ската невелико, так как обычно они составляют небольшую часть улова. В пищу употребляются плавники и крылья скатов. Мясо обладает превосходными вкусовыми качествами и совсем не имеет костей, только хрящи. Жареное на сковородке под крышкой в масле является одним из лучших блюд французской рыбной кухни, а в Португалии считается деликатесом. В приготовленном виде бескостное мясо скатов сочное, белое и вкусное. Оно превосходно сочетается с жареным во фритюре картофелем.
Рекомендуем попробовать