• В корзине пусто
  • |
  • 38

Чем полезно сыровяленое мясо

Для приготовления качественного продукта необходимо свежее мясо. Обычно это свиной или говяжий окорок. Вырезка, ошеек и лопатка также подходят. Засоленный полуфабрикат долго выдерживают в специальных камерах при низких температурах. Каким на вкус получится окорок, определяет качество сырья и четкость соблюдения технологии. Если говядина или свинина обрабатывались правильно, сыровяленое мясо полностью лишается воды, сохраняя первичные достоинства.

Самой известной разновидностью подобных изделий является хамон. Его делают из окороков специально откормленных свиней. На выходе получается аппетитное и питательное блюдо, содержащее минимум холестерина. Приобрести хамон в России сегодня сложно, но ничто не мешает купить сыровяленое мясо, приготовленное по аналогичным рецептам. Например, прошутто, ветчину нежной консистенции, тонкий вкус которой давно оценен по достоинству отечественными гурманами. Сыровяленое мясо содержит много протеина и жиров, что идеально подходит людям, ведущим активный образ жизни. Высокая питательность в сочетании с легкой массой делает этот продукт популярным среди туристов и участников пеших походов.

La Marée предлагает

Купить сыровяленое мясо, соответствующее высшим мировым стандартам, в Москве не так просто. Не забывайте, что в магазин товар обычно попадает со склада поставщика. Хорошо, если эта организация – единственное дополнительное звено в цепочке «производитель – продавец – конечный потребитель». А если это перекупщик? Заказав вяленый окорок, ветчину, лопатку или копчености в интернет-магазине La Marée, вы получаете свежую продукцию напрямую от надежных европейских производителей.