Бальзамический крем напоминает уксус-бальзамик, но имеет густую, кремообразную консистенцию. Благодаря этому может подаваться в качестве готового соуса или заправки. В основе продукта лежит уксус, загущенный специальными ингредиентами. В состав томатного острого также входят помидоры и пряные специи. Все для того, чтобы придать изюминку привычным рецептам.
Острый томатный бальзамический крем используется в качестве дополнения к приготовленным на гриле овощам и мясным продуктам, к блюдам из птицы, пасте. Его остринка и насыщенный аромат подчеркнут вкус шашлыка и любого мяса, которое готовится на углях.