Чернила каракатицы 250гр

Чернила каракатицы 250гр

Артикульный номер: ЭС001
1291.00 руб./шт.
В настоящее время чернила каракатицы стали широко применяться в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя
1
в корзину
В настоящее время чернила каракатицы стали широко применяться в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя и приправы, придающей блюдам удивительный черный цвет и неповторимый 'морской', солоноватый вкус.
Чернила каракатицы, как и само мясо моллюска, содержит ряд макро- и микроэлементов, витаминов, набор аминокислот, способствующих улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина, оказывающих противовоспалительное действие.
Чернила каракатицы - это очень популярный ингредиент в средиземноморской и адриатической кухне. Чернила используют для приготовления ризотто, паэльи, спагетти.

В некоторых ресторанах подают удивительный черный хлеб, приготовленный с добавлением чернил. На основе чернил каракатицы создаются соусы, отличающиеся ярким, специфическим вкусом. Чернила каракатицы не сочетаются с мясом, исключением является куриное филе в паэлье. Блюда с чернилами не подают к пиву, но они идеальны в сочетании с белыми сухими и полусухими винами.
Пищевая ценность
белки 8гр, жиры 0.1гр, углеводы 9.5гр
Калорийность
108ккал
Условия хранения
0°...+15°
Срок годности
см. на этикетке
Страна происхождения
Тунис


Рекомендуем попробовать
Шоколад чёрный Каозело 66%, 20кг
Шоколад чёрный Каозело 66%, 20кг 1878.00 руб руб./кг.
в корзину
Красный группер 1/2
Красный группер 1/2 1593.00 руб руб./кг.
в корзину
Кальмар 100/200 ОХЛ ( ТУНИС )
Кальмар 100/200 ОХЛ ( ТУНИС ) 1899.00 руб руб./кг.
в корзину
Омуль филе х/к в/у (р.Лена)
Омуль филе х/к в/у (р.Лена) 1695.00 руб руб./кг.
в корзину