• В корзине пусто
  • |
  • 136
Чернила каракатицы 500 гр

Чернила каракатицы 500 гр

Артикульный номер: ЭС004
2239.00руб./уп.
2239.00руб./шт.
1
в корзину
В настоящее время чернила каракатицы стали широко применяться в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя и приправы, придающей блюдам удивительный черный цвет и неповторимый 'морской', солоноватый вкус.
Чернила каракатицы, как и само мясо моллюска, содержит ряд макро- и микроэлементов, витаминов, набор аминокислот, способствующих улучшению обмена веществ, снижению уровня холестерина, оказывающих противовоспалительное действие.
Чернила каракатицы - это очень популярный ингредиент в средиземноморской и адриатической кухне. Чернила используют для приготовления ризотто, паэльи, спагетти.

В некоторых ресторанах подают удивительный черный хлеб, приготовленный с добавлением чернил. На основе чернил каракатицы создаются соусы, отличающиеся ярким, специфическим вкусом. Чернила каракатицы не сочетаются с мясом, исключением является куриное филе в паэлье. Блюда с чернилами не подают к пиву, но они идеальны в сочетании с белыми сухими и полусухими винами.
Пищевая ценность
белки 8гр, жиры 0.1гр, углеводы 9.5гр
Калорийность
108ккал
Условия хранения
0°...+15°
Срок годности
см. на этикетке
Страна происхождения
Тунис
Рекомендуем попробовать
Блок утиной печени 50% кусочков 75гр
Блок утиной печени 50% кусочков 75гр 1595.00 руб руб./шт.
в корзину
Пагр 400/600
Пагр 400/600 1210.00 руб руб./кг.
в корзину
Горчица бургундская т.м.  Edmond Fallot  210 г
Горчица бургундская т.м. Edmond Fallot 210 г 228.00 руб руб./шт.
в корзину
Палтус синекорый охл. 1/2
Палтус синекорый охл. 1/2 848.00 руб руб./кг.
в корзину