Охлажденный осьминог (Тунис), 2-4кг

Мясо осьминога может служить прекрасным источником витамина B12, селена, цинка, железа и других необходимых человеческому организму веществ. Осьминог отличается отменным вкусом, удивительной нежностью и плотностью мяса.

У мяса слегка сладковатый вкус, напоминающий нечто среднее между креветками и кальмарами, а жареный осьминог считается деликатесным блюдом. Мясо осьминога варят, тушат в масле, запекают в духовке, готовят на пару и жарят. Варка на слабом огне делает мясо осьминога более мягким. Он хорошо сочетается с чесноком, томатами, лимоном, имбирем, вином или с соевым соусом.