|
Страна происхождения — Россия. Треска содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она — идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Но вот зато в икре трески имеются в изобилии и витамины А, В, и С, и такие полезные вещества, как кальций, натрий, цинк, фосфор, калий и йод. Белое плотное мясо трески содержит 18-19% белка; в нем очень мало жира (0,3-0,4%), практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды. Поэтому треска считается диетическим продуктом. Мясо сайры и путасу по питательной ценности и вкусовым качествам близко к мясу трески. Размерный ряд — 500-800 гр.
Термическое состояние
28.11.13
Пищевая ценность
белки - 17,2г, жиры - 0,2г
Калорийность
70,6ккал/295,6кДж
Технические условия
ТУ 9261-001-52705939-09
Условия хранения
- 18°С
Срок годности
6 месяцев
Страна происхождения
Россия
|
 гарантирует достоверность отзывов
Оставить отзыв
|
Треска, запеченная с лукомИнгредиенты: 500—600 г рыбы, 2 головки репчатого лука, 1,5 ст. ложки муки 3 ст. ложки растительного масла, 1,5 ст. ложки сливочного масла соль, молотый перец по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Нарезать тонкими колечками репчатый лук, обжарить на растительном масле. Слегка обжарить муку на сливочном масле. Смазать маслом большую сковороду, выложить рыбу, посыпать каждый кусок обжаренным луком и мукой. Влить растительное масло и немного горячей воды (2—3 ст. ложки), Запечь в духовом шкафу. Выложить готовое кушанье на блюдо. Вокруг разместить рассыпчатую гречневую кашу или жареный картофель. |
в корзину
