Чёрный шоколад с цедрой апельсина

Наши апельсиновые цукаты отобраны за их необыкновенный аромат, который полностью раскрывается в черном шоколаде тонкими кислинками.

Уже три поколения семьи Клюизель создают уникальный шоколад. Опытные какаофевье, кондитеры и шоколатье продолжают историю и сохраняют традиции. Мануфактура Клюизель тесно сотрудничает с владельцами плантаций какао, это и обеспечивает безупречное качество какао-бобов.

Какао-бобы ферментируются прямо на плантации, а дальнейшее производство проходит на фабрике Клюизель, начиная с медленной обжарки зерен, которая высвобождает аромат, до украшения изделий вручную. Результат: шоколад, сохраняющий подлинный вкус какао, созданный как по традиционным, так и совершенно новым рецептам.