Кожица черных трюфелей, 140г

Трюфель — необыкновенный и загадочный, редкий и самый дорогой гриб в мире является, по мнению гурманов, самым вкусным плодом. По причине ярко выраженных качеств продукта — насыщенный вкус и долгое послевкусие — трюфели используются исключительно как добавка к основному блюду. Гриб нарезают максимально тонко или, как говорят специалисты, бреют непосредственно перед подачей специальной лопаткой. Потом его выкладывают на теплое блюдо, и он сразу начинает источать сильный аромат.

Достаточно добавить в блюдо всего несколько капель масла с трюфелем, нежный сливочный крем или соус с этим удивительным грибом, и оно приобретёт особенный, ни с чем несравнимый вкус, в котором угадывается нежный грибной оттенок и тонкий ореховый аромат.