хит
Краб камчатский живой  1-ой категории 1/2

Краб камчатский живой 1-ой категории 1/2

Артикульный номер: МРС025
7702.00руб./шт
3851.00руб./кг.

Краб камчатский

Один из самых крупных видов ракообразных, обитающих в

1
в корзину

Краб камчатский

Один из самых крупных видов ракообразных, обитающих в Тихом океане. Размах его щупалец может достигать 1.5 метров, а вес взрослых самцов часто превышает 7 кг. Продолжительность жизни краба составляет до 20 лет. По существующим стандартам, пригодным для переработки считается краб камчатский, ширина панциря которого более 15 см. Это соответствует среднему размеру взрослого самца с размахом щупалец порядка одного метра. Мясо камчатского краба считается диетическим, а благодаря содержанию таких элементов, как фосфор, лецитин, йод, цинк, аминокислоты, витамины B12 и E — еще и полезным.

До обработки мясо краба имеет сероватый цвет. После приготовления оно становится белым и волокнистым, приобретая нежный вкус, благодаря которому его сравнивают с мясом омара. Краб камчатский является скоропортящимся продуктом, поэтому первичная обработка осуществляется в местах промысла. Как правило, мясо из суставов ног подвергается консервированию, а клешни поступают в продажу свежеморожеными. Нежное, благородное белое мясо камчатского краба имеет своих ценителей во всём мире.

Оно приятно на вкус и богато витаминами и микроэлементами, необходимыми для нормального функционирования организма. Каждый, кто хоть раз попробовал нежное, сочное мясо краба, не может устоять перед деликатесным искушением. Тонкий, сладковатый вкус мяса краба входит в меню многих ресторанов мира и превращает в лакомство любую диету.

Оно позволяет забыть о лишних калориях и насладиться нежными кусочками, напоминающими о лёгком бризе и тёплом песке морского побережья. Из него можно приготовить лёгкий салат со спаржей или выложить поверх овощей и зеленых листьев. С крабом превосходно сочетаются свежие грибы и овощи, к примеру зеленый огурец, сельдерей и спелый томат. Но гораздо интереснее блюда, где крабовое мясо — основной ингредиент.

Приготовьте изысканный французский суп-пюре на первое и пикантный рис с консервированным камчатским крабом и овощами, завёрнутый в листья салата, на второе. Такое угощение разнообразит повседневный стол, позаботится о Вашем здоровье и подарит хорошее настроение на весь день.

Термическое состояние
Живой
Пищевая ценность
белки - 19,6 г., жиры - 6,3 г.
Калорийность
135ккал/564,3кДж
Технические условия
ТУ 9265-006-52705939-11
Условия хранения
0°...+4°С
Срок годности
ограничивается исключительно жизнеспособностью продукта
Страна происхождения
Россия


Рекомендуем попробовать
Горчица дижонская с зеленым перцем т.м.  Edmond Fallot  210 г
Горчица дижонская с зеленым перцем т.м. Edmond Fallot 210 г 170.00 руб руб./шт.
в корзину
COBIA WHOLE 500/2 - КОБИЯ ОХЛ 500/2
COBIA WHOLE 500/2 - КОБИЯ ОХЛ 500/2 1312.00 руб руб./кг.
в корзину
новинка
Castillo de Canena Harissa Olive Oil 250 ml - Масло оливк нераф хол.отжима  соусом Harissa 250 мл
Castillo de Canena Harissa Olive Oil 250 ml - Масло оливк нераф хол.отжима соусом Harissa 250 мл 1093.00 руб руб./шт.
в корзину
Варено-копчёная утиная грудка в нарезке, 100г
Варено-копчёная утиная грудка в нарезке, 100г 806.00 руб руб./шт.
в корзину