Морской ёж (Фарерские острова)

Морской еж — уникальный деликатес, относительно недавно ставший популярным в России. Экзотическое блюдо пришло к нам из Испанской кухни, также оно пользуется популярностью в Японии. В пищу употребляется икра ежа — ее едят практически сырой, в этом случае сохраняется максимум полезных веществ. Она по вкусу напоминает мякоть папайи, имеет тонкий аромат и нежную приятную структуру.

Морской еж с Фарерских островов содержит целый ряд биологически активных веществ и витаминов. Такое блюдо заряжает организм энергией и дарит ощущение бодрости, неслучайно этого морского обитателя считают природным эликсиром молодости. Икра активизирует защитные силы организма, улучшает работу всех органов и систем. Сразу после употребления ежа в пищу можно ощутить прилив сил, он поднимает настроение. Сегодня у каждого есть возможность попробовать удивительный деликатес, который не оставит равнодушным ни одного гурмана.