• В корзине пусто
  • |
  • 136
Стейки тунца красного охл. в упаковке

Стейки тунца красного охл. в упаковке

Артикульный номер: МАР110
1359.20руб./шт.
1699.00руб./кг.
1
в корзину
Красный тунец ловится, в основном, в Юго-Восточной Азии и у берегов Японии. У него вкусное, сочное мясо темно-красного цвета. Этот вид имеет широкое гастрономическое применение во всех кухнях мира. Это очень полезная рыба: в ее мясе содержится много ненасыщенных жирных кислот Омега-3 и 6.
Способов приготовления тунца очень много. Баски, например, делают мармитако - рыбное рагу из тунца, картошки и сладкого перца. Японцы готовят из сырого тунца начинку для суши. Если Вы делаете суши, можно предварительно обмакнуть кусочки тунца в соевый соус и завернуть его в ролл вместе с тонким ломтиком авокадо. Итальянцы подают к столу карпаччо из сырого тунца.
Карпаччо можно заправить смесью из оливкового масла, молотых семечек фенхеля, молотого черного перца и соли. Филе тунца можно жарить на сковороде или гриле, а также запекать. Если Вы собираетесь его жарить, переворачивайте и снимайте его с огня, как только поверхность слегка подрумянится. Идеально прожаренный кусок имеет на срезе в середине светло-розовый цвет, ближе к краям - коричневый. Обжаривать тунца на сковороде лучше в оливковом масле.
Теперь в "ЛА МАРЕ" Вы сможете приобрести стейки тунца в упакованном виде, это самый современный способ сохранения качества и свежести охлажденной рыбы. Преимущество упакованной рыбы заключается в предотвращении выхода влаги и, как следствие, сохранение внешнего вида и качества рыбы.
Пищевая ценность
белки - 18,8г, жиры - 8,9г
Калорийность
155,3ккал/650,2кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...+2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Китай
Рекомендуем попробовать
Мясо камчатского краба 2-ая фаланга в/м
Мясо камчатского краба 2-ая фаланга в/м 4200.00 руб руб./кг.
в корзину
Тюрбо дикое 3/4
Тюрбо дикое 3/4 3960.00 руб руб./кг.
в корзину
Стерлядь 500/800 охл
Стерлядь 500/800 охл 853.00 руб руб./кг.
в корзину
Доди Белая виноградная заправка 250 мл
Доди Белая виноградная заправка 250 мл 1309.00 руб руб./шт.
в корзину