ЛОПАТКА СЫРОВЯЛ. 100% ИБЕРИКО С ПЕРЦЕМ БЕЗ КОСТИ Т.М 5J

ЛОПАТКА СЫРОВЯЛ. 100% ИБЕРИКО С ПЕРЦЕМ БЕЗ КОСТИ Т.М 5J

Артикульный номер: КМГ1472
0.00руб./шт
10971.00руб./кг.
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в
1
в корзину
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в городе Хабуго: вяление в погребах с наилучшим сочетанием температуры и влажности. На приготовление каждого окорока требуется в общей сложности более пяти лет: около двух лет выпаса на лесистых пастбищах юго-запада Иберийского полуострова, где они питаются желудями, корнями и травами; затем - ещё свыше трёх лет медленного созревания хамона в природных погребах. Благодаря большой физической нагрузке во время откорма (животные могут проходить до 14 км в день в поисках желудей) и высокой способности иберийских свиней к адаптации происходит фильтрация жира в мышцы, что придаёт их мясу неповторимую текстуру и вкус.
Полезные свойства: хамон способствует снижению уровню 'плохого' холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (около 56%), богат витаминами группы В и Omega-3.


Рекомендуем попробовать
Муксун обжаренный в томатном соусе, 240гр
Муксун обжаренный в томатном соусе, 240гр 488.00 руб руб./шт.
в корзину
Охлажденное филе фермерской перепёлки без кости
Охлажденное филе фермерской перепёлки без кости 1876.00 руб руб./кг.
в корзину
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5 757.00 руб руб./кг.
в корзину
Муксун в желе  240гр.
Муксун в желе 240гр. 600.00 руб руб./шт.
в корзину