Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j

Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j

Артикульный номер: КМГ0252
0.00руб./шт
18032.00руб./кг.
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в
1
в корзину
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в городе Хабуго: вяление в погребах с наилучшим сочетанием температуры и влажности. На приготовление каждого окорока требуется в общей сложности более пяти лет: около двух лет выпаса на лесистых пастбищах юго-запада Иберийского полуострова, где они питаются желудями, корнями и травами; затем - ещё свыше трёх лет медленного созревания хамона в природных погребах. Благодаря большой физической нагрузке во время откорма (животные могут проходить до 14 км в день в поисках желудей) и высокой способности иберийских свиней к адаптации происходит фильтрация жира в мышцы, что придаёт их мясу неповторимую текстуру и вкус.
Полезные свойства: хамон способствует снижению уровню 'плохого' холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (около 56%), богат витаминами группы В и Omega-3.


Рекомендуем попробовать
Соус из томатов черри, базиликом, с черным трюфелем 180 гр
Соус из томатов черри, базиликом, с черным трюфелем 180 гр 746.00 руб руб./шт.
в корзину
Оливки Каламата 300 г
Оливки Каламата 300 г 254.00 руб руб./шт.
в корзину
Шоколад Плантация Вила Грасинда Черный 67% плитка 70гр
Шоколад Плантация Вила Грасинда Черный 67% плитка 70гр 560.00 руб руб./шт.
в корзину
Крем из грибов с белым трюфелем 180 гр
Крем из грибов с белым трюфелем 180 гр 746.00 руб руб./шт.
в корзину