Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j

Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j

Артикульный номер: КМГ0252
0.00руб./шт
18032.00руб./кг.
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в
1
в корзину
О продукте Отзывы Рецепты
Продукция Cinco Jotas изготовлена исключительно из 100% чистой иберийской породы. Процесс изготовления производится вручную в городе Хабуго: вяление в погребах с наилучшим сочетанием температуры и влажности. На приготовление каждого окорока требуется в общей сложности более пяти лет: около двух лет выпаса на лесистых пастбищах юго-запада Иберийского полуострова, где они питаются желудями, корнями и травами; затем - ещё свыше трёх лет медленного созревания хамона в природных погребах. Благодаря большой физической нагрузке во время откорма (животные могут проходить до 14 км в день в поисках желудей) и высокой способности иберийских свиней к адаптации происходит фильтрация жира в мышцы, что придаёт их мясу неповторимую текстуру и вкус.
Полезные свойства: хамон способствует снижению уровню 'плохого' холестерина и укреплению сердечно-сосудистой системы благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (около 56%), богат витаминами группы В и Omega-3.


Рекомендуем попробовать
Шоколад молочный Вануари 39%, миниграммы 3кг
Шоколад молочный Вануари 39%, миниграммы 3кг 2131.00 руб./шт.
в корзину
хит
Свежемороженное филе трески без кожи, 0,8-1,5кг
Свежемороженное филе трески без кожи, 0,8-1,5кг 766.00 руб./шт.
в корзину
Соус из грибов с черным трюфелем 80 г
Соус из грибов с черным трюфелем 80 г 609.00 руб./шт.
в корзину
Крем из белых трюфелей CALUGI White Tartufata cream 500 гр
Крем из белых трюфелей CALUGI White Tartufata cream 500 гр 1570.00 руб./шт.
в корзину