• В корзине пусто
  • |
  • 92
Лопатка свинная варено-копченая Телло

Лопатка свинная варено-копченая Телло

Артикульный номер: КМГ267
7997.00руб./шт.
1454.00руб./кг.
1
в корзину
История Испанской сыровяленой ветчины и мясных деликатесов Tello берёт своё начало в 1960 г. в провинции Толледо. Фермы, на которых выращивают лучших свиней иберийской породы, расположены в Монтес де Толледо, где животных кормят только натуральными продуктами, не используя пищевых добавок.
В процессе приготовления по традиционной технологии, которая передаётся из поколение в поколение: окорок покрывают лишь солью, чтобы сохранить, раскрыть изумительный вкус и аромат хамона. На всех этапах процесса созревания окорок находится под постоянным наблюдением маэстро хамонеро. Специально для России отдельные окорока обсыпают перцем и так получают изысканный Pernil Iberico.
Ветчина превосходного качества, изготовляемый по уникальной технологии. Сперва его маринуют по специальному рецепту и после запекают в печах при 120 °С в течение 12 часов, одновременно с этим происходит копчению дымом от медленно тлеющих дубовых опилок. Результат - прекрасная, вкусная и сочная Вестфальская ветчина от Телло.
Рекомендуем попробовать
Икра осетра  50 гр.
Икра осетра 50 гр. 3000.00 руб руб./шт.
в корзину
Икра осетра черная 250 гр.
Икра осетра черная 250 гр. 15000.00 руб руб./шт.
в корзину
новинка
Тертая икра кефали  Bottarga Caviar Powder  40 гр
Тертая икра кефали Bottarga Caviar Powder 40 гр 1252.00 руб руб./шт.
в корзину
Форма из чёрного шоколада пти-фур 24х24х18, 288 шт
Форма из чёрного шоколада пти-фур 24х24х18, 288 шт 6050.00 руб руб./уп.
в корзину