• В корзине пусто
  • |
  • 136
Лопатка свинная варено-копченая Телло

Лопатка свинная варено-копченая Телло

Артикульный номер: КМГ267
7997.00руб./шт.
1454.00руб./кг.
1
в корзину
История Испанской сыровяленой ветчины и мясных деликатесов Tello берёт своё начало в 1960 г. в провинции Толледо. Фермы, на которых выращивают лучших свиней иберийской породы, расположены в Монтес де Толледо, где животных кормят только натуральными продуктами, не используя пищевых добавок.
В процессе приготовления по традиционной технологии, которая передаётся из поколение в поколение: окорок покрывают лишь солью, чтобы сохранить, раскрыть изумительный вкус и аромат хамона. На всех этапах процесса созревания окорок находится под постоянным наблюдением маэстро хамонеро. Специально для России отдельные окорока обсыпают перцем и так получают изысканный Pernil Iberico.
Ветчина превосходного качества, изготовляемый по уникальной технологии. Сперва его маринуют по специальному рецепту и после запекают в печах при 120 °С в течение 12 часов, одновременно с этим происходит копчению дымом от медленно тлеющих дубовых опилок. Результат - прекрасная, вкусная и сочная Вестфальская ветчина от Телло.
Рекомендуем попробовать
Треска солено-сушеная (бакаляо) 2/4
Треска солено-сушеная (бакаляо) 2/4 817.00 руб руб./кг.
в корзину
Пагр 1/2, Марокко
Пагр 1/2, Марокко 2310.00 руб руб./кг.
в корзину
Мидии беломорские
Мидии беломорские 748.00 руб руб./кг.
в корзину
Креветки тигровые 8/12 б/г с/м, 1кг
Креветки тигровые 8/12 б/г с/м, 1кг 2000.00 руб руб./уп.
в корзину