Курильская скумбрия — жирная рыба, ценная высоким содержанием кислот Омега. Они необходимы для продления молодости и красоты, для поддержания здоровья сосудов и головного мозга. Поэтому диетологи сходятся во мнении, что сама полезная рыба — жирная морская. Компания «Курильский берег» готовит консервы в собственном соку, что позволяет сохранить истинный вкус и аромат продукта, а также максимум пользы. В составе отсутствует масло, консерванты, вкусовые и прочие искусственные добавки. Используется соль, а также душистый перец, кориандр и лавровый лист, которые подчеркивают вкусовые достоинства нежного мяса.
Скумбрия, законсервированная таким способом, хороша в холодном и подогретом виде. Ее можно использовать в качестве второго блюда с гарнирами из пасты, картофеля, белого риса и овощей. На основе ее готовят вкусные салаты, например, любимую многими слоеную «Мимозу». Используют и для различных закусок, в качестве начинки для рулетов, тарталеток, для бутербродов, супов, выпечки.