Свежемороженый стейк палтуса уже прошел подготовительную обработку — осталось разморозить рыбу и пожарить ее в сухарях или в кляре. Такой способ приготовления позволяет сохранить питательный сок, из-за которого эта рыба столь высоко ценится гурманами. Палтус обладает нежным запоминающимся вкусом и сочетается с приправами, его можно готовить с лимоном и специями. Плотная текстура мяса и большое содержание жира позволяют экспериментировать с рецептами и творить настоящие кулинарные шедевры.
Стейк палтуса обладает высокой пищевой ценностью. Рыба является источником белка, необходимого детям и взрослым, также содержит жирные кислоты, защищающие от старения. В ней присутствуют необходимые витамины, минералы, регулярное употребление морской рыбы оберегает от многих болезней и укрепляет иммунитет. При правильной технологии заморозки сохраняются полезные свойства, а также отличные вкусовые качества.
