Горгонзола с благородной голубой плесенью (Бразилия)

Название горгонзоле с благородной голубой плесенью дала небольшая деревня, где когда-то случайность положила начало новому сорту молодого сыра. Плесневая культура пронизывает головку причудливыми изумрудными узорами, обогащая его аромат и вкус. Получившийся продукт легко намазывается и плавится, хорошо смешивается с маслами, сливками, маскарпоне, поэтому широко используется в приготовлении сложных соусов. Горгонзола отлично усваивается, насыщая организм белком, минералами и витаминами.

Горгонзола с голубой плесенью производства Tirolez имеет жирность 50 % и нежную консистенцию. Сыр обладает приятной остротой, отлично сочетается с белыми и красными винами, орехами, фруктами. Продукт производится из натурального коровьего молока и закупается магазином ЛА МАРЕ напрямую у поставщиков. Компания самостоятельно привозит товар на склад, поэтому гарантирует соблюдение температурных условий как в процессе транспортировки, так и во время хранения.