Полутвёрдый сыр Азиаго из козьего молока 45%

Полутвёрдый сыр Азиаго из козьего молока с нежным сливочным вкусом. Классический представитель семейства альпийских варёных прессованных сыров.

Обладает приятной деликатной текстурой. Мякоть светло-жёлтого цвета с соломенными оттенками и разноформатными отверстиями. Гастрономическая гамма сложная. Во вкусе преобладает мягкое сливочное звучание с умеренной сладостью. Послевкусие долгое, интенсивное. Полутвёрдый Азиаго легко узнать по блестящей светло-бурой корочке, пропитанной оливковым маслом. Она обеспечивает правильное созревание и безопасное хранение сыра.

К столу продукт подаётся как самостоятельная закуска или в составе сырной тарелки. Он хорошо подходит для сэндвичей, салатов, пиццы, выпечки. Из продуктов с полутвёрдым сыром Азиаго из козьего молока лучше всего сочетаются сладкие фрукты — груши, инжир, финики, а также мёд, свежий хлеб, масло. Среди колбас лучшую пару составит пикантная салями, среди напитков — лёгкие белые вина, шампанское.