Сыр Кларин из коровьего молока

Сыр Кларин из коровьего молока

Артикульный номер: СЫР782
296.00 руб./шт.
Фермерский сыр Кларин изготовлен по рецепту мягкого сыра французского происхождения - Шаурс. При приготовленни используется
1
в корзину
Фермерский сыр Кларин изготовлен по рецепту мягкого сыра французского происхождения - Шаурс. При приготовленни используется коровье молоко, сып покрыт толстым слоем белой плесени, как и сыр Бри.
Развернув сыр, вы почувствуете легкий аромат грибов и лесных орехов. Мякоть слегка упругая, творожистая. По вкусу сыр очень нежный, чуть кисловатый, отличается сливочно-грибным ароматом и выраженным вкусом сливок. Созревание длится не менее двух недель. Про молодой сыр французы говорят, что он 'тает во рту'. Если сыр созревает дольше, то у него 'появляется характер' и текстура становится более жидкая.
Сыр Кларин, как правило, подают в конце приема пищи, перед десертом. Традиционное сочетание этого сыра - с фруктами и медом. Он отлично сочетается с бургундскими винами, особенно с сухим белым вином. Можно нарезать Кларин кубиками и подавать вместе с шампанским или портвейном.


Рекомендуем попробовать
Биодинамическое оливковое масло Арбекина 500 мл
Биодинамическое оливковое масло Арбекина 500 мл 1783.00 руб руб./шт.
в корзину
Крем из оливок и миндаля с трюфелем  Urbani Tartufi  90гр
Крем из оливок и миндаля с трюфелем Urbani Tartufi 90гр 795.00 руб руб./шт.
в корзину
Масло лесного ореха Вернуалез 250 мл.
Масло лесного ореха Вернуалез 250 мл. 934.00 руб руб./шт.
в корзину
Цезий желтоспинный (Фузилер)
Цезий желтоспинный (Фузилер) 0.00 руб руб./кг.
в корзину