Барабулька черноморская охл. 15-40 гр.

Барабулька-настоящий черноморский деликатес, который поставляется компанией Ла Маре непосредственно с мест вылова.

Вкус черноморской барабульки очень нежный благодаря высокому содержанию особого ароматного жира. Рыбу можно не потрошить перед приготовлением, так как в её печени не содержится желчи. По мнению гурманов, особо вкусна жаренная в толченых сухарях на топленом масле барабулька, и едят они ее, кстати, вместе с головой.

Несмотря на свою невысокую калорийность, барабулька считается энергетически ценным продуктом и содержит большое количество белка, жирорастворимые витамины А, В, Е, особенно их много в икре, внутреннем жире и печени.