Охлажденная черноморская барабулька, 15-40г

Охлажденная черноморская барабулька, 15-40г

Артикульный номер: РРЧ007
599.00руб./шт
599.00руб./кг.
Охлажденная черноморская барабулька доставляется в Москву с мест вылова, купите свежую рыбу напрямую от производителей без посредников. ЛА МАРЕ гарантирует высокое качество.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

По вкусу-барабулька самая нежная и деликатесная рыбка Черноморья. Настолько вкусная, что в Древнем Риме ее подавали во время пиров на столы патрициев, а в Турции ее, якобы, имели право есть только султаны (отсюда её второе название — «султанка»). По мнению современных гурманов особо вкусна жареная в толченых сухарях на топленом масле барабулька, и едят они ее, кстати, вместе с головой. Ныне в ресторанах городов Крыма, как и в других ресторанах Черноморья, ценится барабулька небольших размеров, мясо которой с малым количеством костей считается наиболее нежным и вкусным.

Барабулька все еще относится к самым дорогим сортам рыбы черного моря. Основная её пища — различные донные беспозвоночные, прежде всего моллюски, черви и небольшие ракообразные. Для их поиска она обшаривает морское дно, используя в качестве щупальцев свои длинные мясистые усы, расположенные в нижней части головы. Шевеля усами, рыба выкапывает на дне небольшие ямки, так что рыбаки могут узнать по помутнению воды, где пасутся большие стаи барабульки. Барабулька — одно из вкуснейших рыбных блюд, пропитана своеобразным, нежным, замечательно вкусным жиром.

Пищевая ценность
белки - 15,5г, жиры -17,4г
Калорийность
218,6ккал/915,2кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Страна происхождения
Россия
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!



С этим товаром часто покупают
Палтус синекорый с/м 1/2
Палтус синекорый с/м 1/2 879.00 руб./кг
в корзину
Рекомендуем попробовать
новинка
Заправка бальзамическая  FrutattiI  со вкусом груши 250 мл
Заправка бальзамическая FrutattiI со вкусом груши 250 мл 847.00 руб./шт
в корзину
Нельма филе с/с в масле 200 гр .
Нельма филе с/с в масле 200 гр . 265.00 руб./шт
в корзину
новинка
33%
 Ассорти  24 конфеты из молочного и черного шоколада
Ассорти 24 конфеты из молочного и черного шоколада 4500.00 руб./шт 3000.00 руб./шт
в корзину
новинка
Заправка бальзамическая  Frutatti  со вкусом инжира 250 мл
Заправка бальзамическая Frutatti со вкусом инжира 250 мл 809.00 руб./шт
в корзину