Охлажденная черноморская барабулька, 15-40г

Охлажденная черноморская барабулька, 15-40г

Артикульный номер: РРЧ007
599руб./кг.
23руб./шт.
Охлажденная черноморская барабулька доставляется в Москву с мест вылова, купите свежую рыбу напрямую от производителей без посредников. ЛА МАРЕ гарантирует высокое качество.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

По вкусу-барабулька самая нежная и деликатесная рыбка Черноморья. Настолько вкусная, что в Древнем Риме ее подавали во время пиров на столы патрициев, а в Турции ее, якобы, имели право есть только султаны (отсюда её второе название — «султанка»). По мнению современных гурманов особо вкусна жареная в толченых сухарях на топленом масле барабулька, и едят они ее, кстати, вместе с головой. Ныне в ресторанах городов Крыма, как и в других ресторанах Черноморья, ценится барабулька небольших размеров, мясо которой с малым количеством костей считается наиболее нежным и вкусным.

Барабулька все еще относится к самым дорогим сортам рыбы черного моря. Основная её пища — различные донные беспозвоночные, прежде всего моллюски, черви и небольшие ракообразные. Для их поиска она обшаривает морское дно, используя в качестве щупальцев свои длинные мясистые усы, расположенные в нижней части головы. Шевеля усами, рыба выкапывает на дне небольшие ямки, так что рыбаки могут узнать по помутнению воды, где пасутся большие стаи барабульки. Барабулька — одно из вкуснейших рыбных блюд, пропитана своеобразным, нежным, замечательно вкусным жиром.

Пищевая ценность
белки - 15,5г, жиры -17,4г
Калорийность
218,6ккал/915,2кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Страна происхождения
Россия
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!



С этим товаром часто покупают
Охлажденная барамунди, 0,5-1кг
Охлажденная барамунди, 0,5-1кг 1312.00 руб./кг.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Пагр, 0,8-1кг
Пагр, 0,8-1кг 2346.00 руб./кг.
в корзину
Морской черт Lotte, 1-2кг
Морской черт Lotte, 1-2кг 2860.00 руб./кг.
в корзину
Свиная варено-копченая лопатка Телло
Свиная варено-копченая лопатка Телло 1483.00 руб./кг.
в корзину
хит
Дорада ТМ, 600-800г
Дорада ТМ, 600-800г 708.00 руб./кг.
в корзину