
Кефаль — популярная рыба, имеющая жирное мясо с тонким гармоничным вкусом, обитает в большинстве водоемов мира, а у нас распространен только один вид — лобан, живущий в Черном и Японском морях. Кефаль имеет вытянутую форму тела с приплюснутой головой и хвостом с характерной выемкой. Кефаль- ценный источник полезного белка, который легко переваривается и усваивается организмом. В рыбе содержится много витаминов, особенно группы А, РР и В1, а также жиры, фосфор, хлор, цинк, фтор, хром, никель, молибден и кальций. Жир кефали богат Омега-3 жирными кислотами, жизненно необходимыми для нормального функционирования организма. Одна из важнейших функций Омега-3 — защита сосудов от атеросклероза. Кефаль запекают с овощами, жарят, солят и коптят. Уха из кефали очень ароматная и наваристая, отливающая золотистым цветом из-за содержащегося жира. Теги: кефальдикая рыба
Термическое состояние
Охлажденное
Пищевая ценность
белки - 20г, жиры - 5г
Калорийность
125ккал/523,3кДж
Вид разделки
Неразделанный
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...+2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Россия
|
![]() Здесь еще немножко пусто.
Пока никто не успел прокомментировать этот товар, |
|