Ученые выяснили, что эта рыба появилась 25 млн лет назад на территории Сибири. В старину ее отваривали со специями и подавали под соусом из рубленых яиц с топленым маслом. Судака можно солить, мариновать, тушить, жарить или делать заливное, был бы качественный продукт! А он у нас есть.
Выберите один из подарков к этому товару
Описание
Судак ценится своими вкусовыми качествами, белым, нежным, постным, слоистым мясом и слегка уловимым сладковатым привкусом, в нем очень мало костей именно поэтому многие кулинары предпочитают, среди прочих рыбных обитателей, приобретать именно его. Мясо судака богато витаминами, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, по содержанию белка его мясо превосходит мясо курицы. Судак-универсальная рыба, которую почти невозможно испортить плохим приготовлением, блюда из него способны украсить как повседневный, так и праздничный стол и прекрасно сочетаются с овощами, грибами, сыром, из филе судака делают рыбный рулет, часто используется в приготовлении первых блюд и конечно же заливного.