• В корзине пусто
  • |
  • 136
Акула 2/4

Акула 2/4

Артикульный номер: РО047
6864.00руб./шт.
1716.00руб./кг.
1
в корзину
Акулы, так называемые океанические хрящевые рыбы, в отличие от костистых рыб имеют хрящевой скелет, как у осетра.
Как и все океанические рыбы, акулье мясо содержит много макро- и микроэлементов, которые входят в комплекс веществ, составляющих живую протоплазму клеток, или межклеточных жидкостей, необходимых для нормального функционирования человеческого организма, оно содержит белки, схожие по аминокислотному составу с белками говядины, а также соли кальция йода, меди и фосфора, витамины А и группы В.

Мясо акулы нежное и вкусное, обладает наивысшими вкусовыми качествами. Лишь стойкие предрассудки, рожденные человеческим воображением и фантазией, долгое время не позволяли в полной мере оценить гастрономическую ценность акулятины.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19,9 г., жиры - 7 г.
Калорийность
143ккал
Вид разделки
Потр.
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Тунис
Рекомендуем попробовать
Сыр Кроттен из Козьего молока ручной работы 105 ГР. шт.
Сыр Кроттен из Козьего молока ручной работы 105 ГР. шт. 291.00 руб руб./шт.
в корзину
Россыпь Кофейные зерна Бронза шоколад 60% 750г
Россыпь Кофейные зерна Бронза шоколад 60% 750г 5370.00 руб руб./шт.
в корзину
Мясо гребешка 40/60 300г, замороженное
Мясо гребешка 40/60 300г, замороженное 550.00 руб руб./уп.
в корзину
Скумбрия филе слабосоленое 'Ароматное' в вакууме
Скумбрия филе слабосоленое 'Ароматное' в вакууме 700.00 руб руб./кг.
в корзину