BAR  DE LIGNE 2/4 - СИБАС 2/4 ДИКИЙ МА

BAR DE LIGNE 2/4 - СИБАС 2/4 ДИКИЙ МА

Артикульный номер: РО0077
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
4467руб./кг.
17868руб./шт.
ЛА МАРЕ предлагает купить тушки дикого сибаса из Марокко по выгодной цене. Рыба высокого качества доставляется напрямую с мест вылова от лучших мировых поставщиков.
1
в корзину
О продукте Отзывы (1) Рецепты (3)

Сибас, морской волк, лаврак, бар, спигола, каменный окунь — все это названия популярной рыбы из отряда окуневых. Представляем вашему вниманию дикого сибаса. Преимущества дикой рыбы заключается в том, что в ней меньше жира, и она вырастает довольно крупного размера, может достигать 10 кг.

Мясо дикого сибаса является ценнейшим, вкусным и полезным продуктом, богатым протеинами. В 100 г рыбы содержится всего 1,5% жиров. Калорийность составляет 82 кКал. Мясо сибаса богато витаминами В1 и В2, а также минеральными веществами.

Искусственно выращенный сибас отличается более коротким и толстым телом, процент жирности в его мясе выше. Цена на выращенный сибас ниже, чем на дикий.
В нашей компании Вы можете приобрести дикий сибас от 1 до 7 кг из Туниса или Марокко.

Теги: сибас
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 16,5 г., жиры - 1,5 г.
Калорийность
103ккал/431кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Марокко
Илья
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
Покупатель покупатель Илья 11 августа 2021 г.
 Рекомендую

 Свежий, отлично почищенный, вкуснейший сибас (по факту 2.15 кг)

 Быстро заканчивается

Си басс с 'тосканским' соусом


Состав фарша:
Свежие мидии - 120 гр
Кедровые орехи - 25 гр
Свежий чеснок - 2 гр
Прованские травы - 2 гр
Оливковое масло - 15 гр
Соль, перец.

Тосканский' соус:
Помидоры - 50 гр
Маслины - 10 гр
Масло оливковое - 60 гp
Базилик сухой - 1 гр
Перец черный молотый по вкусу
Сахар - 1 гр
Соль - 1 гр
Приготовление:
На оливковом масле обжарить рубленый чеснок, зелень петрушки, кедровые орехи и свежие мидии. Добавить специи.Си басс обработать, удалить жабры и через отверстия жабр фаршировать рыбу, после чего сверху слегка посолить и поперчить.Фольгу смазать сливочным маслом, завернуть подготовленную рыбу, конвертом и запекать в течение 25 минут при температуре 180* - 200*.
Мякоть помидора нарезать кубиками, добавить рубленые маслины, сухой базилик, соль и сахар. Все составляющие соуса перемешать. Си басс выложить на блюдо ближе к краю, сервировать листьями свежего салата, помидорами 'черри', фигурным лимоном. На другую сторону блюда добавить соус (можно подать соус в соуснике). В качестве гарнира можно порекомендовать рисовый микст (смесь дикого и белого риса) или картофель, приготовленный в зелени.

Си басс, запеченный в фольге с зеленью


Си басс небольшого размера (1 рыба на 1 порцию), лук репчатый, чеснок, кинза, масло сливочное, соль, специи.
Приготовление:
Си басс выпотрошить, очистить от чешуи, натереть солью и специями, а внутрь положить небольшой кусочек сливочного масла, рубленую зелень, лук, чеснок. Подготовленную тушку завернуть в фольгу и положить на противень швом наверх, чтобы сок не вытекал. Выпекать в духовке 30 - 50 минут в зависимости от размера рыбы.


С этим товаром часто покупают
Чёрный шоколад с цедрой апельсина
Чёрный шоколад с цедрой апельсина 700.00 руб./шт.
в корзину
хит
Филе тунца Блюфин C/К
Филе тунца Блюфин C/К 3989.00 руб./кг.
в корзину
хит
Филе Фарерского лосося (семги) охл.
Филе Фарерского лосося (семги) охл. 1915.00 руб./кг.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Устрица Жемчужина Магриба № 2/6 шт.
Устрица Жемчужина Магриба № 2/6 шт. 1590.00 руб./уп.
в корзину
Пагр 600/800,
Пагр 600/800, 3150.00 руб./кг.
в корзину
Креветки красные 18/24 с/м Тунис
Креветки красные 18/24 с/м Тунис 7622.00 руб./кг.
в корзину
Лосось филе  х/к
Лосось филе х/к 2200.00 руб./кг.
в корзину
Сыр Скаморца Аффумиката  DOLCE LATTE (330 гр.)
Сыр Скаморца Аффумиката DOLCE LATTE (330 гр.) 1100.00 руб./кг.
в корзину