ДОРАДА ТМ, 1/2

За свои вкусовые качества с давних времен средиземноморская дорада считается царским лакомством.
В древнем Риме очень ценилось мясо дорады, которую специально выращивали в соленых прудах и бассейнах. Плотное белое мясо обладает тонким ароматом и нежным вкусом, в нём очень мало костей, причем все они расположены только вдоль хребта.
Мясо дорады считается диетическим - оно совершенно нежирное и богато белком. В рыбе содержатся необходимые организму протеины, множество витаминов и аминокислот, в том числе ненасыщенные.
В кулинарном плане дорада универсальная рыба. Чтобы получить вкусное блюдо достаточно добавить немного соли, специй и пряных трав - эта рыба прекрасно сохраняет свой неповторимый нежный вкус.
Дорада подходит для приготовления на гриле, запеканию в соли в духовке.
ДЛЯ ДОРАДЫ УПАКОВКИ: Самый современный способ сохранения качества и свежести охлажденной рыбы состоит в наличии упаковки.
Преимущество упакованной рыбы заключается в предотвращении выхода влаги и, как следствие, сохранение внешнего вида и качества рыбы.
Дорада упаковывается уже в очищенном и потрошеном виде, поэтому больше нет необходимости тратить время на его приготовление.
Рыба подходит для жарки, варки, приготовления на пару, на гриле или для запекания в духовке.