• В корзине пусто
  • |
  • 132
Меру 2/3, Тунис

Меру 2/3, Тунис

Артикульный номер: РО0137
4950.00руб./шт.
1650.00руб./кг.
1
в корзину
Меру - рыба из семейства серранидовых, называют его еще каменным окунем, иногда морским судаком или групером. Известно более 400 видов серранидовых. Наибольшее значение в промысле имеют рыбы рода меру. Цвет кожно-чешуйчатого покрова у него обычно шоколадных тонов.
Среди многих видов меру самым распространенным считается гигантский меру. Его длина может достигать 1,5 м, а вес - более 100 кг. Это обитатель придонных слоев. Встречается на сравнительно небольших глубинах, чаще всего от 20 до 60 м. Распространен главным образом в субтропических водах. Меру часто встречается в африканских водах.
Меру, представленное в 'ЛА МАРЕ', вылавливают в Тунисе. Мясо у него белое, плотное и малокостистое. Меру приближается по плотности консистенции, вкусу и аромату мяса к белуге.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19,6г, жиры - 2,9г
Калорийность
104,5ккал/437,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Тунис
Рекомендуем попробовать
Филе тунца красного б/к охл.
Филе тунца красного б/к охл. 1750.00 руб руб./кг.
в корзину
Икра кеты зернистая  Икура  300гр (без консервантов)
Икра кеты зернистая Икура 300гр (без консервантов) 1800.00 руб руб./шт.
в корзину
Кальмар большой морож. 500+
Кальмар большой морож. 500+ 2037.00 руб руб./кг.
в корзину
Форель с гречкой в оливковом масле  240 гр.
Форель с гречкой в оливковом масле 240 гр. 220.00 руб руб./шт.
в корзину