Меру 2/3, Тунис

Меру 2/3, Тунис

Артикульный номер: РО0137
7245.00руб./шт
2415.00руб./кг.
Меру - рыба из семейства серранидовых, называют его еще каменным окунем, иногда морским судаком или
1
в корзину
Меру - рыба из семейства серранидовых, называют его еще каменным окунем, иногда морским судаком или групером. Известно более 400 видов серранидовых. Наибольшее значение в промысле имеют рыбы рода меру. Цвет кожно-чешуйчатого покрова у него обычно шоколадных тонов.
Среди многих видов меру самым распространенным считается гигантский меру. Его длина может достигать 1,5 м, а вес - более 100 кг. Это обитатель придонных слоев. Встречается на сравнительно небольших глубинах, чаще всего от 20 до 60 м. Распространен главным образом в субтропических водах. Меру часто встречается в африканских водах.
Меру, представленное в 'ЛА МАРЕ', вылавливают в Тунисе. Мясо у него белое, плотное и малокостистое. Меру приближается по плотности консистенции, вкусу и аромату мяса к белуге.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19,6г, жиры - 2,9г
Калорийность
104,5ккал/437,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Тунис


Рекомендуем попробовать
Цыпленок корнишон фермерский желтый морож. 0.7 - 0.8кг
Цыпленок корнишон фермерский желтый морож. 0.7 - 0.8кг 501.00 руб руб./кг.
в корзину
Красный пагр 1/1,5
Красный пагр 1/1,5 3106.00 руб руб./кг.
в корзину
Масло рапсовое Вернуалез 750 мл
Масло рапсовое Вернуалез 750 мл 809.00 руб руб./шт.
в корзину
Морской язык 400/600, Марокко
Морской язык 400/600, Марокко 2557.00 руб руб./кг.
в корзину