• В корзине пусто
  • |
  • 148
Морской язык 300/400, Марокко

Морской язык 300/400, Марокко

Артикульный номер: РО0245
886.40руб./шт.
2216.00руб./кг.
Мясо морского языка — белое, жирное, некостлявое, его хорошо жарить и запекать, и вообще оно...
подробнее...
1
в корзину
Мясо морского языка — белое, жирное, некостлявое, его хорошо жарить и запекать, и вообще оно настолько деликатно, что проходит по разряду деликатесов. Правда, к сожалению, в супермаркетах под видом филе морского языка часто продается пангасиус — более дешевая рыба. Отличить подделку проще всего по ширине кусков мяса — у настоящего морского языка они достаточно узкие, похожие на полоски. Морской язык присутствует во многих мировых кухнях. Ведь мясу этой рыбы свойствен тонкий вкус и аромат, оно не очень жирное и почти не содержит костей. Готовят этого ценного морского обитателя, исходя из его размеров: мелкую рыбу запекают целиком, среднюю - обрабатывают на пару, крупную - жарят, отваривают в бульоне или запекают.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 16,3г, жиры - 5г
Калорийность
110,2ккал/461,4кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Рекомендуем попробовать
Уха из осетра 500гр.
Уха из осетра 500гр. 200.00 руб руб./шт.
в корзину
Сайра охл.
Сайра охл. 267.00 руб руб./кг.
в корзину
Мясо камчатского краба в/м (роза)
Мясо камчатского краба в/м (роза) 4000.00 руб руб./кг.
в корзину
Перепелки без кости (филе) г.фермерские, охл.
Перепелки без кости (филе) г.фермерские, охл. 1876.00 руб руб./кг.
в корзину
Яндекс.Метрика