Охлажденная барабулька, 200-500г

Охлажденная барабулька, 200-500г

Артикульный номер: РО469
1509руб./кг.
754руб./шт.
Охлажденная барабулька украсит праздничный или повседневный стол, она подходит для различных способов приготовления. Гарантируется безупречная свежесть: купите рыбу недорого.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

По вкусу барабулька деликатесная и нежная рыба, мясо отличается исключительными вкусовыми качествами. Помимо мяса барабульки используют и печень, она очень вкусная и полезная. Рыбу можно не потрошить перед приготовлением, так как в её печени не содержится желчи.В средиземноморской кухне чаще всего используют барабульку небольшого размера, которая считается деликатесом.

Несмотря на свою невысокую калорийность, барабулька считается энергетически ценным продуктом и содержит большое количество белка, благодаря чему рыбу включают в рацион диетического питании. В барабульке содержатся жирорастворимые витамины А, В, Е. Особенно их много в икре, внутреннем жире и печени. Также, как и в любой другой рыбе, в барабульке много витаминов В1 — В12 и пантотеновой кислоты.

В мясе рыбы высоко содержание экстрактивных веществ (2,3-4,5%), среди которых: холин, креатин, инозит, карнозин, гликоген, молочная кислота и другие. Минеральные вещества, входящие в состав барабульки: магний, натрий, калий, хлор, фосфор, железо, сера и другие элементы. Самое большое количество этих веществ сосредоточено непосредственно в костях рыбы.

Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 20г, жиры - 4,3г
Калорийность
118,7ккал/496,9кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Шри-Ланка
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!



С этим товаром часто покупают
BAR 1/1.5 - СИБАС 1/1.5 ОХЛ. ТМ
BAR 1/1.5 - СИБАС 1/1.5 ОХЛ. ТМ 1114.00 руб./кг.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Морской язык (Марокко), 400-600г
Морской язык (Марокко), 400-600г 2557.00 руб./кг.
в корзину
Свежемороженные тигровые креветки с головой 16/20, 1кг
Свежемороженные тигровые креветки с головой 16/20, 1кг 1322.00 руб./кг.
в корзину
Дорада
Дорада 944.00 руб./кг.
в корзину
Копченая утиная грудка с перцем в нарезке, 100г
Копченая утиная грудка с перцем в нарезке, 100г 708.00 руб./шт.
в корзину