Солнечник 0.5/1, Тунис

Солнечник 0.5/1, Тунис

Артикульный номер: РО0235
2841.00руб./шт
2841.00руб./кг.
Обитает на песчаном дне в районе континентального шельфа от побережья Норвегии до Средиземного моря. Голова,
1
в корзину
Обитает на песчаном дне в районе континентального шельфа от побережья Норвегии до Средиземного моря. Голова, плавники и кости составляют почти половину веса этой рыбы, поэтому следует учитывать, что из одной рыбы целиком можно приготовить не более трех - четырех порций одного блюда. Солнечник - одна из наиболее вкусных морских рыб. Мясо вареного солнечника светлое, мягкое, с приятным вкусом, из него получается превосходный наваристый бульон. Особенно вкусно жареное мясо солнечника. Когда Вы приступите к чистке рыбы, первым делом удалите ее позвоночник. Так как мясо очень нежное, чтобы сохранить его вкус при кулинарной обработке следует варить рыбу, не снимая с нее кожу. Обычно готовят на плите или в печи, на слабом огне. При жарке на мангале рыбу следует завернуть в бумагу, кашированную алюминиевой фольгой. К столу подают с легкими соусами и с приправами из сладких овощей.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19г, жиры - 2г
Калорийность
94ккал/393,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Тунис


Рекомендуем попробовать
Цесарка фермерская   La Ferme  , тушка 1,0 - 1,2  кг заморож.
Цесарка фермерская La Ferme , тушка 1,0 - 1,2 кг заморож. 613.00 руб руб./кг.
в корзину
Барамунди охл. 1/2
Барамунди охл. 1/2 1457.00 руб руб./кг.
в корзину
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j 16853.00 руб руб./кг.
в корзину
новинка
Заправка бальзамическая со вкусом апельсина 250 мл
Заправка бальзамическая со вкусом апельсина 250 мл 614.00 руб руб./шт.
в корзину