Солнечник 2/4, Тунис

Солнечник 2/4, Тунис

Артикульный номер: РО0233
2602руб./кг.
10408руб./шт.
Мясо вареного солнечника светлое, мягкое, с приятным вкусом. Из солнечника получается наваристый бульон. Особенно вкусно жареное мясо солнечника.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)
Обитает на песчаном дне в районе континентального шельфа от побережья Норвегии до Средиземного моря. Голова, плавники и кости составляют почти половину веса этой рыбы, поэтому следует учитывать, что из одной рыбы целиком можно приготовить не более трех - четырех порций одного блюда. Солнечник - одна из наиболее вкусных морских рыб. Мясо вареного солнечника светлое, мягкое, с приятным вкусом, из него получается превосходный наваристый бульон. Особенно вкусно жареное мясо солнечника. Когда Вы приступите к чистке рыбы, первым делом удалите ее позвоночник. Так как мясо очень нежное, чтобы сохранить его вкус при кулинарной обработке следует варить рыбу, не снимая с нее кожу. Обычно готовят на плите или в печи, на слабом огне. При жарке на мангале рыбу следует завернуть в бумагу, кашированную алюминиевой фольгой. К столу подают с легкими соусами и с приправами из сладких овощей.
Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19г, жиры - 2г
Калорийность
94ккал/393,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!

Солнечник, запеченный с луком



Ингредиенты:
500—600 г рыбы,
2 головки репчатого лука,
1,5 ст. ложки муки
3 ст. ложки растительного масла,
1,5 ст. ложки сливочного масла
соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Нарезать тонкими колечками репчатый лук, обжарить на растительном масле. Слегка обжарить муку на сливочном масле. Смазать маслом большую сковороду, выложить рыбу, посыпать каждый кусок обжаренным луком и мукой. Влить растительное масло и немного горячей воды (2—3 ст. ложки), Запечь в духовом шкафу. Выложить готовое кушанье на блюдо. Вокруг разместить рассыпчатую гречневую кашу или жареный картофель. Так же можно приготовить карпа, треску, палтуса, зубатку.


С этим товаром часто покупают
Шоколад черный с цедрой апельсина
Шоколад черный с цедрой апельсина 700.00 руб./шт.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Сундучок 48 конфет из чёрного и молочного шоколада
Сундучок 48 конфет из чёрного и молочного шоколада 6000.00 руб./шт.
в корзину
Мясо краба кулак с когтем, 300г
Мясо краба кулак с когтем, 300г 1996.00 руб./кг.
в корзину
Сыр Флер де Шамп мягкий с белой плесенью из коровьего молока
Сыр Флер де Шамп мягкий с белой плесенью из коровьего молока 1665.00 руб./кг.
в корзину
новинка
Сундучок 28 Шоколад Ганаш Уникальная Плантация
Сундучок 28 Шоколад Ганаш Уникальная Плантация 3800.00 руб./шт.
в корзину