Солнечник (Тунис), 0,5-1кг

Солнечник (Тунис), 0,5-1кг

Артикульный номер: РО0235
3139руб./кг.
3139руб./шт.
Купить солнечник из Туниса предлагается по выгодной цене: в продаже представлена свежая рыба премиум-класса. ЛА МАРЕ поставляет продукцию напрямую с мест вылова.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

Обитает на песчаном дне в районе континентального шельфа от побережья Норвегии до Средиземного моря. Голова, плавники и кости составляют почти половину веса этой рыбы, поэтому следует учитывать, что из одной рыбы целиком можно приготовить не более трех — четырех порций одного блюда.

Солнечник — одна из наиболее вкусных морских рыб. Мясо вареного солнечника светлое, мягкое, с приятным вкусом, из него получается превосходный наваристый бульон. Особенно вкусно жареное мясо солнечника. Когда Вы приступите к чистке рыбы, первым делом удалите ее позвоночник.Так как мясо очень нежное, чтобы сохранить его вкус при кулинарной обработке следует варить рыбу, не снимая с нее кожу. Обычно готовят на плите или в печи, на слабом огне. При жарке на мангале рыбу следует завернуть в бумагу, кашированную алюминиевой фольгой. К столу подают с легкими соусами и с приправами из сладких овощей.

Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19г, жиры - 2г
Калорийность
94ккал/393,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
9 суток
Страна происхождения
Тунис
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!

Солнечник, запеченный с луком



Ингредиенты:
500—600 г рыбы,
2 головки репчатого лука,
1,5 ст. ложки муки
3 ст. ложки растительного масла,
1,5 ст. ложки сливочного масла
соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Нарезать тонкими колечками репчатый лук, обжарить на растительном масле. Слегка обжарить муку на сливочном масле. Смазать маслом большую сковороду, выложить рыбу, посыпать каждый кусок обжаренным луком и мукой. Влить растительное масло и немного горячей воды (2—3 ст. ложки), Запечь в духовом шкафу. Выложить готовое кушанье на блюдо. Вокруг разместить рассыпчатую гречневую кашу или жареный картофель. Так же можно приготовить карпа, треску, палтуса, зубатку.


С этим товаром часто покупают
Turbot sauvage 2/3 - Тюрбо дикое 2/3
Turbot sauvage 2/3 - Тюрбо дикое 2/3 4058.00 руб./кг.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Натуральный осётр в собственном соку, 240г
Натуральный осётр в собственном соку, 240г 490.00 руб./шт.
в корзину
Креветки 8/12 с/м с головой  (БД) 14% гл.
Креветки 8/12 с/м с головой (БД) 14% гл. 2421.00 руб./кг.
в корзину
Ш SERPENTIN Noir 72% 552PCS/C - Декор Серпантин шок 72
Ш SERPENTIN Noir 72% 552PCS/C - Декор Серпантин шок 72 7908.00 руб./уп.
в корзину
новинка
Свежемороженный целиковый кубинский лобстер, 520-575г
Свежемороженный целиковый кубинский лобстер, 520-575г 3403.00 руб./кг.
в корзину