Солнечник (Тунис), 1-2кг

Солнечник (Тунис), 1-2кг

Артикульный номер: РО0234
3274руб./кг.
6548руб./шт.
Компания ЛА МАРЕ предлагает купить тушки солнечника из Туниса по доступной цене. Закажите продукт премиум-класса: гарантируется свежесть, качество и безупречный вкус.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

Обитает на песчаном дне в районе континентального шельфа от побережья Норвегии до Средиземного моря. Голова, плавники и кости составляют почти половину веса этой рыбы, поэтому следует учитывать, что из одной рыбы целиком можно приготовить не более трех — четырех порций одного блюда.

Солнечник — одна из наиболее вкусных морских рыб. Мясо вареного солнечника светлое, мягкое, с приятным вкусом, из него получается превосходный наваристый бульон. Особенно вкусно жареное мясо солнечника. Когда Вы приступите к чистке рыбы, первым делом удалите ее позвоночник. Так как мясо очень нежное, чтобы сохранить его вкус при кулинарной обработке следует варить рыбу, не снимая с нее кожу. Обычно готовят на плите или в печи, на слабом огне. При жарке на мангале рыбу следует завернуть в бумагу, кашированную алюминиевой фольгой. К столу подают с легкими соусами и с приправами из сладких овощей.

Термическое состояние
Охлажденный
Пищевая ценность
белки - 19г, жиры - 2г
Калорийность
94ккал/393,5кДж
Технические условия
ТУ 9261-016-52705939-13
Условия хранения
0°...-2°С
Срок годности
7 дней
Страна происхождения
Тунис
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!

Солнечник, запеченный с луком



Ингредиенты:
500—600 г рыбы,
2 головки репчатого лука,
1,5 ст. ложки муки
3 ст. ложки растительного масла,
1,5 ст. ложки сливочного масла
соль, молотый перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить. Нарезать тонкими колечками репчатый лук, обжарить на растительном масле. Слегка обжарить муку на сливочном масле. Смазать маслом большую сковороду, выложить рыбу, посыпать каждый кусок обжаренным луком и мукой. Влить растительное масло и немного горячей воды (2—3 ст. ложки), Запечь в духовом шкафу. Выложить готовое кушанье на блюдо. Вокруг разместить рассыпчатую гречневую кашу или жареный картофель. Так же можно приготовить карпа, треску, палтуса, зубатку.


С этим товаром часто покупают
Рекомендуем попробовать
Крем черных трюфелей 35гр
Крем черных трюфелей 35гр 2366.00 руб./шт.
в корзину
АРТИШОК ФИОЛЕТОВЫЙ
АРТИШОК ФИОЛЕТОВЫЙ 936.00 руб./кг.
в корзину
Пюре лимон Сахар 15% С/М 1 кг
Пюре лимон Сахар 15% С/М 1 кг 330.00 руб./кг.
в корзину
Россыпь кофейных зерен из черного шоколада 60%, 750г
Россыпь кофейных зерен из черного шоколада 60%, 750г 5764.00 руб./шт.
в корзину