• В корзине пусто
  • |
  • 74
Угорь 400/600 с/м Тунис

Угорь 400/600 с/м Тунис

Артикульный номер: РМ014
962.50руб./шт.
1925.00руб./кг.
1
в корзину
Морской угорь является источником жирных кислот Омега-3, а также прекрасно сбалансированным содержанием натрия и калия. Невзирая на то, что угря считают довольно жирной рыбой, он очень полезен, во-первых как ресурс белков, а во-вторых как источник витаминов А и D. Прежде чем готовить угря, необходимо удалить его толстую, плотную кожу и верхний слой жира – этим обычно занимаются продавцы рыбы. После покупки рыба отправляется в холодильник, откуда должна быть извлечена через день-два. Поскольку мясо угря довольно плотное, его хорошо использовать в разнообразных супах и жарком. В угре большое содержание витамина Е, поэтому в жаркую погоду японцы любят есть так называемый шашлык из угря. Существуют даже специальные угревые дни (чаще воскресенья). Отдельно от мяса угря едят его печень или делают из нее супы. Поскольку блюда из угря относятся к разряду дорогих, чаще ими потчуют гостей. Подарок блюда из угря может достойно заменить бутылку хорошего вина.
Термическое состояние
28.11.13
Пищевая ценность
белки - 15г, жиры - 30г
Калорийность
330ккал/1381,7кДж
Технические условия
ТУ 9261-023-52705939-16
Условия хранения
- 18°
Срок годности
12 мес.
Страна происхождения
Тунис
Рекомендуем попробовать
Соус из белых грибов с белым трюфелем 180 гр
Соус из белых грибов с белым трюфелем 180 гр 700.00 руб руб./шт.
в корзину
Улитки Бургундские Бигорно 8 x 12
Улитки Бургундские Бигорно 8 x 12 1467.00 руб руб./шт.
в корзину
Каракатица с/м 250+
Каракатица с/м 250+ 1588.00 руб руб./кг.
в корзину
Уксус  бальзамический
Уксус бальзамический 2433.00 руб руб./шт.
в корзину