• В корзине пусто
  • |
  • 74
Угорь 800/1морож. ТА

Угорь 800/1морож. ТА

Артикульный номер: РМ016
2165.00руб./шт.
2165.00руб./кг.
1
в корзину
Морской угорь является источником жирных кислот Омега-3, а также прекрасно сбалансированным содержанием натрия и калия. Невзирая на то, что угря считают довольно жирной рыбой, он очень полезен, во-первых как ресурс белков, а во-вторых как источник витаминов А и D. Прежде чем готовить угря, необходимо удалить его толстую, плотную кожу и верхний слой жира – этим обычно занимаются продавцы рыбы. После покупки рыба отправляется в холодильник, откуда должна быть извлечена через день-два. Поскольку мясо угря довольно плотное, его хорошо использовать в разнообразных супах и жарком. В угре большое содержание витамина Е, поэтому в жаркую погоду японцы любят есть так называемый шашлык из угря. Существуют даже специальные угревые дни (чаще воскресенья). Отдельно от мяса угря едят его печень или делают из нее супы. Поскольку блюда из угря относятся к разряду дорогих, чаще ими потчуют гостей. Подарок блюда из угря может достойно заменить бутылку хорошего вина.
Термическое состояние
28.11.13
Пищевая ценность
белки - 15г, жиры - 30г
Калорийность
330ккал/1381,7кДж
Технические условия
ТУ 9261-001-52705939-09
Условия хранения
- 18°
Срок годности
12 мес.
Рекомендуем попробовать
Палтус синекорый с/м 1/2
Палтус синекорый с/м 1/2 744.00 руб руб./кг.
в корзину
Капли бальзамико 50 гр
Капли бальзамико 50 гр 957.00 руб руб./шт.
в корзину
Бальзамический уксус 'Modena' 250мл
Бальзамический уксус 'Modena' 250мл 1139.00 руб руб./шт.
в корзину
новинка
Масло оливковое  Gaea  Сития Крит DOP 500 мл
Масло оливковое Gaea Сития Крит DOP 500 мл 527.00 руб руб./шт.
в корзину