Тет де Муан 800гр

Тет де Муан 800гр

Артикульный номер: СЫР046
2456.10руб./шт.
2729.00руб./кг.
Тет де Муан - это сорт швейцарского полутвердого сыра из коровьего молока, название которого в...
подробнее...
1
в корзину
Тет де Муан - это сорт швейцарского полутвердого сыра из коровьего молока, название которого в переводе с французского означает 'Голова монаха'. Его еще называют Белле. Изготавливается он монахами монастыря Белле в Юра.
Это один из самых необычных сыров в Европе. Он делается из необработанного молока, имеет цилиндрическую форму и весит менее килограмма. Часть его корки удалена, и эта выемка на сыре напоминает монашескую тонзуру. Поэтому Белле получил второе название Тет де Муан - Голова монаха.
Обычно Белле помещается на поворотный стол с приспособлением для снятия очень тонких слоев (стружки) сыра при вращении (жироль). Вкус этого сыра резкий, а стружка тает во рту и является великолепным украшением сырной тарелки. Сыр сочетается с полным белым или красным вином, пивом или джином.
Пищевая ценность
белки 25гр, жиры 32,5гр, углеводы 1гр.
Калорийность
421ккал
Условия хранения
+9°...+12°
Срок годности
см. на этикетке
Страна происхождения
Швейцария
Рекомендуем попробовать
Каракатица 250/700
Каракатица 250/700 1683.00 руб руб./кг.
в корзину
Охлаждённая потрошённая щука
Охлаждённая потрошённая щука 285.00 руб руб./кг.
в корзину
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j
Окорок сыровяленный.100% Иберико с перцем без кости 5j 16853.00 руб руб./кг.
в корзину
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5
Филе трески на коже с/м 0.8/1.5 666.00 руб руб./кг.
в корзину
Яндекс.Метрика