Виноградные улитки 6x12

Виноградные улитки 6x12

Артикульный номер: МК009
1575руб./шт.
Виноградные улитки были открыты еще древними римлянами. Они настолько пришлись по вкусу, что их начали
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)
Виноградные улитки были открыты еще древними римлянами. Они настолько пришлись по вкусу, что их начали специально разводить. Любителей этих жирных моллюсков много и в Средиземноморье.. Осенью мясо улиток становится особенно жирным.
Чтобы пережить зиму и не вымерзнуть, улитка прячется в свою раковину и закрывает отверстие известковым слоем. Тогда и наступает время их сбора. Обработка и приготовление улиток - дело очень трудоемкое и занимает много времени.
Улиток вынуждают голодать 2-3 недели, потом их промывают в воде с уксусом, варят и извлекают из раковин, затем очищают и снова варят в течение нескольких часов в бульоне из белого вина и специй.
Улитки - настоящий кладезь полезных веществ: 70% белка (на треть больше, чем в курином яйце), 10% животных жиров, 20% - аминокислот.
Пищевая ценность
белки - 19,1 г., жиры - 2,6 г.
Калорийность
135ккал/564,3кДж
Технические условия
ТУ 9265-007-52705939-11
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
14 дн
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!



С этим товаром часто покупают
Рекомендуем попробовать
Молочный шоколад 45% (плитка), 70г
Молочный шоколад 45% (плитка), 70г 500.00 руб./шт.
в корзину
хит
46%
Seiche blanche cong. 100/250 - Каракатица морож 100/250
Seiche blanche cong. 100/250 - Каракатица морож 100/250 1294.00 руб./кг. 700.00 руб./кг
в корзину
Королевский лангуст ТА (Тунис), 1,5-2кг
Королевский лангуст ТА (Тунис), 1,5-2кг 12284.00 руб./кг.
в корзину
Блок утиной печени (2шт.), 40г
Блок утиной печени (2шт.), 40г 768.00 руб./шт.
в корзину