Виноградные улитки, 6x12

Виноградные улитки, 6x12

Артикульный номер: МК009
1799руб./шт.
Виноградные улитки — моллюски с нежным мясом, сваренные в пряном бульоне из белого вина. Купить продукт в Москве можно у нас на сайте.
1
в корзину
О продукте Отзывы (0) Рецепты (0)

Виноградные улитки были открыты еще древними римлянами. Они настолько пришлись по вкусу, что их начали специально разводить. Любителей этих жирных моллюсков много и в Средиземноморье.. Осенью мясо улиток становится особенно жирным.

Чтобы пережить зиму и не вымерзнуть, улитка прячется в свою раковину и закрывает отверстие известковым слоем. Тогда и наступает время их сбора. Обработка и приготовление улиток — дело очень трудоемкое и занимает много времени.

Улиток вынуждают голодать 2-3 недели, потом их промывают в воде с уксусом, варят и извлекают из раковин, затем очищают и снова варят в течение нескольких часов в бульоне из белого вина и специй.

Улитки — настоящий кладезь полезных веществ: 70% белка (на треть больше, чем в курином яйце), 10% животных жиров, 20% — аминокислот.

Пищевая ценность
белки - 19,1 г., жиры - 2,6 г.
Калорийность
135ккал/564,3кДж
Технические условия
ТУ 9265-007-52705939-11
Условия хранения
0...-2°С
Срок годности
14 дн
Здесь еще немножко пусто.

Пока никто не успел прокомментировать этот товар,
но вы можете исправить это. Станьте первым!



С этим товаром часто покупают
Сыр Грюйер AOP классик твердый из коровьего молока, выдержка  12 мес., кг
Сыр Грюйер AOP классик твердый из коровьего молока, выдержка 12 мес., кг 2348.00 руб./кг.
в корзину
Маслины Каламата б/к 150г
Маслины Каламата б/к 150г 316.00 руб./шт.
в корзину
Блок утиной печени в жестяной банке, 75г
Блок утиной печени в жестяной банке, 75г 1144.00 руб./шт.
в корзину
Gaea Organic green olives - Оливки органик зеленые с косточкой 300g
Gaea Organic green olives - Оливки органик зеленые с косточкой 300g 278.00 руб./шт.
в корзину
Сыровяленая колбаса Чоризо Casademont, 200г
Сыровяленая колбаса Чоризо Casademont, 200г 330.00 руб./шт.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Натуральная какао-пудра (20-22%), 3кг
Натуральная какао-пудра (20-22%), 3кг 6800.00 руб./уп.
в корзину
Сибас 600/800 ТМ, охл., в МАР упаковке
Сибас 600/800 ТМ, охл., в МАР упаковке 731.20 руб./уп.
в корзину
Икра осетровая без консервантов Sturia 50гр
Икра осетровая без консервантов Sturia 50гр 4638.00 руб./шт.
в корзину
Соус из летних трюфелей  Urbani Tartufi  80 гр
Соус из летних трюфелей Urbani Tartufi 80 гр 1518.00 руб./шт.
в корзину
Меру (Тунис), 2-3кг
Меру (Тунис), 2-3кг 2925.00 руб./кг.
в корзину