Фин де клер - 36-месячные устрицы, аффинированные в течение месяца в клерах с плотностью высадки 10 устриц на квадратный метр, отличаются высоким весом моллюска и сбалансированным содержанием мяса и сока, который рекомендуется выпивать прямо из раковины.
Термическое состояние ОхлажденнаяПищевая ценность белки - 9 г., жиры - 2 г., углеводы - 4,5 г.Калорийность 73ккал/305,6кДжТехнические условия ТУ 9265-006-52705939-11Условия хранения +2°...+4°ССрок годности 14 дней