Устрица Фин Де Клер №2, 12шт.

Устрица Фин Де Клер №2, 12шт.

Артикульный номер: ММС353
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
285руб./шт.
3420руб./уп.

Устрицы фин де клер № 2 — 12 в меру крупных моллюсков, выдержанных в течение месяца в пресноводных водоёмах.

1
в корзину
О продукте Отзывы (4) Рецепты (0)

Аффинаж в несолёной воде необходим, чтобы устрицы приобрели более предсказуемый вкус, умерили солёность и сбалансировали минеральный состав. В гастрономической палитре фин де клер преобладают мягкие оттенки без сильного йодистого звучания. В послевкусии ощутимы ореховые ноты. Мясо достаточно плотное с деликатной консистенцией и лёгкой маслянистостью. Аромат свежий, морской. Раковины округлой каплевидной формы с тонкими стенками.

Устрицы фин де клёр украсят любой ужин. Поднос с моллюсками подаётся на ледяной подушке с кусочками свежего лимона и винным соусом. Дополнить подачу можно зеленью лука-шалот, солёным сливочным маслом, хрустящими хлебцами. Морепродукты также подходят для приготовления горячих блюд. Однако после тепловой обработки они теряют часть аминокислот и нутриентов, а вкусовая гамма становится проще.

Теги: моллюски
Термическое состояние Охлажденная
Пищевая ценность белки - 9 г., жиры - 2 г., углеводы - 4,5 г.
Калорийность 73ккал/305,6кДж
Условия хранения +2°...+4°С
Срок годности 14 дней
Страна происхождения Тунис
Виктория Баскакова
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
Покупатель покупатель Виктория Баскакова 9 января 2021 г.
 Рекомендую

 Самые лучшие устрицы

Андрей
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
Покупатель покупатель Андрей 18 ноября 2020 г.
 Рекомендую

 Все было хорошо. Даже лед положили для дальнейшего хранения.

Все было хорошо. Даже лед положили для дальнейшего хранения.

Дмитрий
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
Покупатель покупатель Дмитрий 21 октября 2020 г.
 Рекомендую

 Крупные, свежие

Евгений
Рейтинг не менее 1Рейтинг не менее 2Рейтинг не менее 3Рейтинг не менее 4Рейтинг не менее 5
Покупатель покупатель Евгений 8 октября 2020 г.
 Рекомендую

 Все как всегда очень свежее и качественное.

 Нет

На мой взгляд лучший магазин морепродуктов в Москве.

С этим товаром часто покупают
Кловис-Петушок (Россия)
Кловис-Петушок (Россия) 880.00 руб./уп.
в корзину
хит
FILET DU SAUMON  FRAIS - ФИЛЕ ЛОСОСЯ (СЕМГИ)  ОХЛ.
FILET DU SAUMON FRAIS - ФИЛЕ ЛОСОСЯ (СЕМГИ) ОХЛ. 3000.00 руб./кг.
в корзину
Устрица Белый жемчуг №2/12
Устрица Белый жемчуг №2/12 4080.00 руб./уп.
в корзину
Морской Еж
Морской Еж 1155.00 руб./кг.
в корзину
Устрицы специаль Касабланка №2, 12шт.
Устрицы специаль Касабланка №2, 12шт. 2700.00 руб./уп.
в корзину
Рекомендуем попробовать
Кальмар средний 200/500 охл.( Тунис )
Кальмар средний 200/500 охл.( Тунис ) 1750.00 руб./кг.
в корзину
Лангустины живые 5/7
Лангустины живые 5/7 12871.00 руб./кг.
в корзину
Осётр горячего копчения б/к
Осётр горячего копчения б/к 5148.00 руб./кг.
в корзину
Доска прямоугольная для подачи сыра GOURMET
Доска прямоугольная для подачи сыра GOURMET 4108.00 руб./шт.
в корзину
Устрица Белый жемчуг №1/12
Устрица Белый жемчуг №1/12 4452.00 руб./уп.
в корзину