Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Гусиная печень блок 75гр, ж/б
Гусиная печень блок 75гр, ж/б 1702.00 руб./шт.
в корзину
Блок охлаждённой гусиной печени фуа-гра (2шт.), 40г
Блок охлаждённой гусиной печени фуа-гра (2шт.), 40г 1104.00 руб./шт.
в корзину
Цельная гусиная печень в желе, 180г
Цельная гусиная печень в желе, 180г 3199.00 руб./шт.
в корзину
Блок гусиной печени с трюфелем, 75г
Блок гусиной печени с трюфелем, 75г 2403.00 руб./шт.
в корзину

Печёнка гуся, как и утиная, — ценное сырьё для приготовления деликатесных блюд. В первую очередь это фуа-гра, риейт, террин и другие традиционные паштеты.

Выбор гурманов

Гусиная печень выступает основой паштетов, а список дополнительных ингредиентов может быть довольно большим. Наибольший интерес вызывают:

  • фуа-гра — жирная печень птицы, приготовленная по классическому рецепту. Содержит минимум дополнительных ингредиентов, и все они натуральные — трюфели, инжир, высокосортный алкоголь;
  • террин. Нежное блюдо запекается в керамических формах по особой технологии, поэтому вокруг внутренней части образуется желированный слой. В фарш часто добавляются овощи, измельчённое мясо, специи;
  • рийет. Продукты для этого паштета измельчают не слишком мелко, а мягкости добиваются продолжительным томлением.

Не уступают им в великолепии вкуса гусиное суфле, фламбе и другие кулинарные произведения.

Продажа онлайн

Компания ЛА МАРЕ предлагает премиальные товары, которые получает непосредственно от производителей в ходе прямого сотрудничества. Работа без посредников помогает поддерживать невысокую стоимость, поэтому гусиную печень купить у нас просто и выгодно.

Весь ассортимент магазина располагается на сертифицированном складе, где созданы условия для хранения элитных продуктов — охлаждённых, замороженных, консервированных.

Узнать подробности о каждом товаре можно на отведённой ему странице каталога. Здесь есть фото и описание, сроки и рекомендации по хранению, актуальная на данный момент стоимость в руб. Если в вашей корзине заказ на сумму более 8000 рублей, то мы подарим вам бесплатную курьерскую доставку.