Популярное
Сортировка Фильтр
  • Артикул
  • Название
Хамон серрано Casademont в нарезке, 100г
Хамон серрано Casademont в нарезке, 100г 322.00 руб./шт.
в корзину

Мясо для хамона выращивается по специальной технологии. Рацион свиней, пасущихся на свободном выпасе, составляют жёлуди пробкового дуба, богатые олеиновыми кислотами. За счёт этого мясные волокна приобретают специфическую текстуру и мягкий, нежный вкус.

Хамон иберико и серрано

Сыровяленый свиной окорок jamon — главный деликатес в Испании, который полюбился гурманам из России. Секрет яркой вкусовой палитры этого продукта состоит не только в сырье, но и в сложной рецептуре. На приготовление одного окорока уходит в среднем от полутора до двух лет. Кроме засолки в морской соли, процесс включает сушку при определённой температуре и многомесячную выдержку в бодеге — тёмном подвале.

В продаже доступно несколько видов хамона:

  • Иберико. Самый вкусный и дорогой продукт. Производятся из чёрных иберийских свиней, выращенных на желудёвой диете.
  • Серрано. Производится из свиней традиционных белых пород, выращенных на смешанном рационе из желудей и фуража.

Подают jamon как отдельное блюдо к красному вину или хересу. Он превосходно сочетается с дыней, томатами, стручковой фасолью, цукини, пастой.

Условия покупки

Купить настоящий, приготовленный по всем правилам, хамон можно у нас в интернет-магазине. Мы предлагаем продукцию ведущих производителей мясных деликатесов: Casademont, Tello.

В каталоге можно увидеть цельные окорока и мясо в нарезке.

Что важно знать перед заказом хамона:

  • наши цены без посреднических наценок, потому что мы напрямую сотрудничаем с производителями;
  • при заказе от 8 тыс. руб. — бесплатно доставим товар в пределах МКАД;
  • при доставке и хранении товаров мы бережно о них заботимся, чтобы они оставались свежими и вкусными.

Уточнить любую информацию по прайсу, условиям оплаты или продукции можно по телефону +7 (495) 640-70-80.